Rosso
Le nostre etichette sono in fase di affinamento. Scrivici per essere tra i primi a scoprirle.
La Bottega
ScopriI Nostri Vini.
Radici antiche, vini moderni. Dai vigneti della tenuta, sulla Strada del Vino Etrusco-Romano.
Le Nostre Etichette
Una terra, grandi vini.
Dai vigneti del Principato, sulla Strada del Vino Etrusco-Romano, nascono vini ambiziosi. Le nostre etichette sono in arrivo.
Bianco
Le nostre etichette sono in fase di affinamento. Scrivici per essere tra i primi a scoprirle.
La Vigna
Il Principato nel calice.
01 — Il Vigneto
Orientato al biologico
Vigneti coltivati senza compromessi, nel rispetto della terra e della tradizione.
02 — Il Suolo
Il terroir
Suoli calcarei e argillosi sulle colline umbre, già celebrati in epoca etrusco-romana.
03 — La Filosofia
Qualità, non quantità
Bassa resa per pianta, selezione rigorosa, affinamento paziente.
I Vitigni
Cinque varietà, un territorio.
Sangiovese, Montepulciano, Canaiolo, Pinot Nero e Chardonnay: vitigni scelti per valorizzare la vocazione storica di queste colline umbre, già celebrate in epoca etrusco-romana.
I Rossi
Vitigno 01
Sangiovese
Il principe dei vitigni italiani. Spina dorsale dei nostri rossi: colore rubino intenso, tannini eleganti, profumi di ciliegia e viola, acidità vivace che garantisce lunga vita.
Vitigno 02
Montepulciano
Vitigno di grande struttura e colore. Dona corpo, morbidezza e note di frutti scuri e spezie. Perfetto compagno del Sangiovese per costruire vini profondi e persistenti.
Vitigno 03
Canaiolo
Il cultivar tradizionale umbro-toscano. Ammorbidisce il blend, aggiunge note floreali e fruttate, arrotonda i tannini e conferisce eleganza e bevibilità.
Vitigno 04
Pinot Nero
Il vitigno dell'eleganza per eccellenza. Delicato e complesso, esprime profumi di piccoli frutti rossi, spezie fini e sottobosco, con tannini setosi e grande finezza.
I Bianchi
Vitigno 01
Chardonnay
Varietà internazionale che trova nell'Umbria la propria dimensione: profumi freschi di agrumi e fiori bianchi, buona acidità e struttura per un bianco di carattere.
Il Processo
Dal vigneto alla bottiglia.
Cura della vigna, vendemmia selettiva, vinificazione in cantina, affinamento lento. Niente compromessi.
Cura del Vigneto
Potatura, gestione del suolo e attenzione continua alla salute delle viti, per garantire grappoli sani e di qualità.
Vendemmia
A mano, nel momento di maturazione ottimale. Le uve arrivano in cantina entro poche ore dalla raccolta.
Selezione
Solo i grappoli migliori entrano in cantina: raccolti al giusto grado di maturazione, integri e sani.
Vinificazione
Fermentazione controllata per preservare profumi, struttura e l'identità del territorio in ogni annata.
Affinamento
I vini riposano in cantina il tempo necessario per sviluppare complessità, equilibrio e longevità.
Imbottigliamento
Solo le partite migliori entrano nelle nostre etichette, imbottigliate con cura per preservarne la qualità nel tempo.
Come ordinare
Direttamente da noi, sempre.
I nostri vini si ordinano scrivendoci direttamente.
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Scrivici una emailModulo contattiVisita guidata e degustazione.
Organizziamo visite al vigneto e degustazioni guidate dei nostri vini tutto l'anno, con i prodotti della tenuta.
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